Kırmızı mercimekte olduğu gibi nişasta bakımından zengin ve kabuksuz bir mercimektir. Haşlanırsa kolayca dağılan sarı mercimek çorba ve püre yapımında daha sık kullanılır.
Şahintepe Mah. Şehit Polis Fethi Sekin Cad. Kuru Gıda Sitesi 3. Ada 11B Blok No:11 Başakşehir / İSTANBUL